张丽梅：开展柑桔栽培管理技术指导，提高果实品质和产量

11月10日，福建省农业科学院果树研究所副研究员、科技特派员张丽梅赴福州市万丰祥农业开发有限公司，针对柑桔栽培管理进行技术指导。此次指导旨在通过集成示范精准施肥、花果精细管理、梢果量化、果园生草、病虫害防治等配套技术，推动公司走精品生产路线，实现柑桔品质的有效提升和效益的最大化。

由于近日“红美人”进入成熟采收期，考虑到“红美人”长期挂果易造成树势衰弱，张丽梅建议采取分批采收措施，最迟在12月底前完成全部采收，以减少对树势的不良影响。其次，她还提出采后建议用薄膜包裹果实，以减少水分流失，保持果实的新鲜度。在采后树势恢复方面，张丽梅则建议及时补水补氮，促进树势恢复。在气温达到10°C以上的情况下，可多次进行冬季灌溉，每667平方米施用总量不超过6公斤尿素。同时，选择在气温超过10°C的天气，进行3次叶面补充氮肥。

在技术指导过程中，张丽梅不仅为公司提供了有力的技术支持，还积极开展了生态循环农业技术培训，强调农业生产中的环保理念和可持续发展的必要性，鼓励公司采取更加环保和高效的农业生产方式，提升了整体生态效益。

林翮飞：指导蔬菜病虫害防控，保障叶菜类蔬菜稳定生产

日前，福州市蔬菜科学研究所的科技特派员林翮飞前往闽侯县福宇叶绿菜专业合作社，为基地的蔬菜种植提供技术指导。此次指导活动主要围绕基地空心菜锈病的发生情况展开，旨在通过科学防控措施，减少蔬菜损失，保障基地叶菜类蔬菜的稳定生产和高质量产出。

在技术培训与交流中，林翮飞多次深入基地现场进行技术指导，和农户一起探讨问题，共同解决生产中遇到的实际难题。针对基本达到采收期的空心菜，林翮飞建议抓紧抢收；对未达到采收期的空心菜，则建议喷施甲霜灵或者代森锰锌粉剂，及早进行防控，以减少因病害造成的损失。同时，他还指导合作社做好品种选择与种子处理，优选适应福州地区气候、土壤的高产抗病品种，并提前对种子进行消毒处理，提高发芽率。

未来，林翮飞表示将继续深化叶菜类蔬菜栽培技术的研究与推广，重点攻克制约产量瓶颈的关键技术难题，探索智能化、信息化的管理模式，构建更完善的农技服务体系，助力乡村振兴战略实施，让更多的农民享受到科技带来的实惠。

章淑玲：开展花卉栽培技术指导，助力产业高质量发展

11月8日，菠菜导航担保网副教授、科技特派员章淑玲赴福建沁怡园艺有限公司，开展花卉栽培病虫害防治技术指导工作，提升企业花卉栽培管理水平，助力企业在花卉产业领域高质量发展。

在栽培过程中，章淑玲多次深入花卉种植基地实地考察，仔细观察花卉的生长状况，对病虫害情况进行了全面而细致的检查。针对蝴蝶兰苗期管理方面，她详细讲解了苗期蝴蝶兰对基质、水分、养分的特殊要求，指导员工合理调节温室环境，确保温度、湿度等环境因素的稳定控制。同时，针对苗期可能出现的病虫害和生长异常问题，她传授了早期的诊断方法和应对措施，为培育健壮的蝴蝶兰幼苗提供了坚实的技术保障。

此次技术指导活动，不仅为福建沁怡园艺有限公司提供了有力的技术支持，也为公司的发展注入了新的活力。通过科学的花卉栽培管理和病虫害防治技术，公司的花卉产量和质量得到了显著提升，市场竞争力也得到了有效增强。

杨睿：解决香菇菌棒烂包问题，保障食用菌产量

11月1日，罗源县食用菌研发中心工程师、科技特派员杨睿深入罗源县领航食用菌专业合作社，为食用菌菌种研发、食用菌栽培工艺、食用菌基质配方研发等方面提供技术指导。

在实地考察中，杨睿发现部分香菇菌棒出现严重烂包现象。经过仔细检查和分析，她意识到这可能是环境管理不当和病虫害侵袭共同作用的结果。为了有效解决问题，杨睿首先建议企业在出菇区域加装防虫纱网，并在菇棚内布置2~3个杀蚊灯，以减少虫害的数量，从而降低病虫害对菌棒的影响。

随后，杨睿对菇房的温湿度管理进行了详细的指导。她强调，移入出菇房后需养菌两天，其间菇房的相对空气湿度应保持在90%，温度控制在23~25℃，并确保每天有一定的散射光。在菇房的日常管理中，应勤喷水并进行小通风，以保持适宜的湿度和空气新鲜度。杨睿的技术指导不仅有效解决了当前的烂包问题，也为合作社未来的食用菌栽培提供了科学的指导方案。

刘文聪：开发系列新产品，助力企业创新发展

近日，福建省食品添加剂和配料工业协会的科技特派员刘文聪前往福建小二哥食品有限公司，帮助企业开发大豆拉丝蛋白下游应用技术和功能性重组米产业化，助力企业提升产品附加值，推动食品行业的创新升级。

在企业的生产车间，刘文聪首先对企业的面包糠生产工艺进行了现场指导和调试，指出了企业在工艺流程、设备调试和品质控制方面的不足，并提出了具体的改进建议。其次，他与企业的技术团队就再造米产业化相关技术进行了深入的交流和探讨，指导企业在原料选择、配方优化和生产流程方面进行改进，以提高再造米的品质和市场竞争力。

此外，刘文聪还对现场生产管理能力进行了评估和指导。他强调了生产现场管理的重要性，并提出了加强员工培训、优化生产流程和提高设备维护水平等方面的建议。通过科技帮扶，刘文聪不仅为企业带来了新的技术和管理理念，也为企业的创新发展注入了新的动力。

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