动物科技学院是学校设立最早的传统院系，现有畜牧兽医、动物医学、宠物医疗技术、宠物养护与驯导及畜禽智能化养殖等五个专业，其中畜牧兽医专业群是福建省高水平专业群。

师资力量强。拥有国家级职业教育、畜牧专家2人，归国访问学者3人，福建省“百人计划”人才1 人，省级岗位专家3人、非遗大师1人，省级教学名师2 人、专业带头人3人，畜牧兽医领域技术专家23人；教师先后获国家级教学成果二等奖1项，省部级科技奖7项、省教学成果特等奖2项、教学能力大赛一等奖2项，专利40余项，荣获福建省五一先锋号，是福建省优秀教学团队。

产教融合深。拥有省级海峡两岸（福建）现代畜牧行业产教融合共同体，省级智能养殖产业学院，校企共建教学动物医院。建有校内生产性实训基地—宠物文化小镇，拥有省级协同创新中心、高校应用技术工程中心等4个教科研平台，国家级、省级实训基地4个，仪器设备总值2000余万元，校外实训基地56家。

人才质量高。近三年，学生技能竞赛获国奖23项、省奖19项，创新创业大赛国奖3项、省金奖6项、银铜奖32项，首届全国大学生职业规划大赛铜奖1项。毕业学生供不应求， 近三年毕业生就业落实率和专业对口率均在98.5%、94.5%以上，位居全校之首。

专业办学历史